コース
- HOME
- コース
コース
【全5品5000円】1月日本酒ペアリングお試しコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
【前菜】甘海老醤油麹漬け 菜花 柿なます
『新潟県』越路乃紅梅 純米 しぼりたて生原酒
【お造り】船上神経〆鮮魚２種盛り あしらい一式
『静岡県』正雪 特別純米 誉富士
【焼物】目光一夜干し 大根おろし 檸檬
『石川県』竹葉 しぼりたて生原酒
【鍋】清川恵水ポーク 根菜 酒粕鍋
『石川県』ゆうほのしろ 純米無濾過生原酒 おりがらみ
【食事】鍋出汁使用 蕎麦 薬味
【注意事項】
※お試しコースは、2時間のご利用でお願い致します。
２名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
【全7品7000円】１月日本酒ペアリングコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
【前菜】甘海老醤油麹漬け 菜花 柿なます
『新潟県』越路乃紅梅 純米 しぼりたて生原酒
【お椀】蓮根すり流し 鰆 焼き餅 青味 柚子
『奈良県』みむろ杉 露葉風 特別純米辛口
【お造り】船上神経〆鮮魚２種盛り あしらい一式
『静岡県』正雪 特別純米 誉富士
【焼物】目光一夜干し 大根おろし 檸檬
『石川県』竹葉 しぼりたて生原酒
【鍋】清川恵水ポーク 根菜 酒粕鍋
『石川県』ゆうほのしろ 純米無濾過生原酒 おりがらみ
【珍味】松前漬け 数の子 スルメ 人参 昆布
『神奈川県』丹沢山 秀峰 純米酒
【食事】鍋出汁使用 蕎麦 薬味
【注意事項】
２名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
【全7品9000円】１月日本酒ペアリングコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
【前菜】甘海老醤油麹漬け 菜花 柿なます 松前漬け 数の子
『新潟県』越路乃紅梅 純米 しぼりたて生原酒
【お椀】蓮根すり流し 鰆 焼き餅 青味 柚子
『奈良県』みむろ杉 露葉風 特別純米辛口
【お造り】船上神経〆鮮魚３種盛り あしらい一式
『静岡県』正雪 特別純米 誉富士
【焼物】清川ポーク陶板焼き 葱塩タレ
『石川県』竹葉 しぼりたて生原酒
【鍋】鴨鍋 焼葱 牛蒡 柚子胡椒
『石川県』ゆうほのしろ 純米無濾過生原酒 おりがらみ
【強肴】白子ポン酢 蛇腹胡瓜 若布 赤おろし
『新潟県』緑川 ゆららか 純米生酒
【食事】鍋出汁使用 蕎麦 葱
【注意事項】
２名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）
【全7品12000円】利き酒師厳選おまかせコース
旬のお料理1品ごとに、利き酒師厳選の日本酒を組み合わせた『日本酒ペアリングコース』です。良質な日本酒を器や温度を変えながら、ご提供致します。日本酒に詳しくない方でも安心してお楽しみ頂けるコースです。
コース内容
旬の食材、旬の日本酒を店主が厳選しコースを組みます。
コースに入れたい食材がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。
【注意事項】
2名様よりご利用可。前日までのご予約をお願い致します。
天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※土、日、祝日は閉店時間が異なりますのでご注意ください(22:00閉店）